Excellent petit chausson avec une garniture de tacos qui s’emporte très bien pour le lunch par exemple.… Lire la suite

Une excellente recette de Cari de poisson, riche en oméga 3 et approuvée par les enfants !… Lire la suite

Une recette à base de viande de cheval pas chère et bonne à s’en lécher les doigts !… Lire la suite

Plat national de la Grande-Bretagne, l’apparition du Fish and chips daterait du début des années 1800. D’abord populaire dans les classes ouvrières, il s’est imposé dans toutes les couches de la société. Aujourd’hui, il se déguste au pub ou sur le pouce généralement avec une bonne bière.… Lire la suite

Le terme « coriandre », qui est apparu au XIIe siècle, vient du latin coriandrum, qui l’a emprunté au grec koriandron. Ce mot signifie « punaise (kori) mâle (andros) », par allusion à l’odeur désagréable des graines fraîches, qui rappellerait celle que la punaise mâle émet.… Lire la suite

Excellents petits pains de maïs tout jaunes à la tendre texture et au petit goût épicé.
À déguster avec un chili con carne par exemple.… Lire la suite

Bien qu’il soit associé au Mexique, ce ragoût savoureux et épicé est originaire de sud des États-Unis, au Texas qui en devient le plat officiel en 1977.… Lire la suite

Saveur asiatique à la mangue et à l’avocat.… Lire la suite

Merveilleux plat plein de saveurs et d’odeurs qui nous fait voyager vers le sud tout en restant chez soi !… Lire la suite

Falafels au Tzatziki Donne 12 falafels. Pour les falafels 400 g de pois chiches en boîte (égouttés) 20 cl d'huile de tournesol 1 oignon haché 1 gousse d'ail haché 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de … Lire la suite