Chausson au taco

Chausson au taco

Chausson au taco

Chausson au taco

Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
Portions 6

Ingrédients
  

  • 4 croûtes de pâte à tarte maison ou du commerce
  • 1 oeuf battu
  • 1 oignon haché très finement
  • 1 boîte de 341 ml de maïs
  • 1 boîte de 341 ml de haricots rouge nettoyés et égouttés
  • 1 sachet d'assaisonnement à tacos
  • 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 500 g de boeuf haché
  • graines de sésame
  • fromage râpé au choix

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180° C et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  • Travailler une croûte de pâte à tarte à la fois.
  • Dérouler la pâte sur une surface enfarinée, couper les bords arrondis de sorte de se retrouver avec un rectangle.
  • couper le rectangle en 6 petits rectangles égaux.
  • Répéter avec les autres croûtes de pâte à tarte.
  • Dans une poêle huilée chaude, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  • Ajouter le boeuf jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
  • Ajouter l'assaisonnement à tacos et mélanger pour bien l'incorporer.
  • Ajouter le maïs et les haricots rouges.
  • cuire pour 2-3 mn.
  • Sortir du feu et laisser tièdir.
  • Avec une cuillère à café, placer un petit peu de garniture sur chaque la moitié des rectangles de pâte et un peu de fromage râpé.
  • Refermer avec le reste des rectangles de pâte en appuyant sur les bords avec 2 doigts ou une fourchette.
  • Inciser le dessus à l'aide d'un couteau de 3 petits traits.
  • Mélanger un peu d'eau à l'oeuf battu et badigeonner les petites tartes fourrées.
  • Parsemer un peu de graines de sésame sur chacunes.
  • Enfourner pour 15-20 mn ou jusqu'à ce que la pâte devienne dorée.

Notes

Ces petites tartes peuvent se conserver au congélateur.


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