Filet de pangasius, sauce teriyaki

Filet de pangasius, Sauce teriyaki

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Portions 6

Ingrédients
  

  • 70 ml de miel liquide
  • 50 ml de sauce soya
  • 2 cuillères à thé de gingembre frais râpé
  • 6 filets de pangasius
  • 5 oignons verts tranchés finement
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200° C.
  • Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soya et le gingembre.
  • Réserver.
  • Mettre les filets de poisson sur une plaque de cuisson tapissée de papier alluminium ou de papier parchemin.
  • Assaisonner au goût.
  • Badigeonner les filets avec la sauce.
  • Cuire 8 à 10 mn jusqu'à ce que la chair des poissons se défasse facilement à la fourchette.
  • Au moment de servir, parsemer les filets d'oignons verts.

Notes

Accompagnements : brocolis cuits à la vapeur, riz, ...


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