Pudding au chocolat

Pudding au chocolat

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Portions 8

Ingrédients
  

  • 4 tasses de lait
  • 1/3 de tasse de fécule de maïs
  • 1/4 de tasse de cacao
  • 1/4 de tasse de sucre
  • 1 cuillère à thé de vanille

Instructions
 

  • Dans un bol, bien mélanger la fécule, le sucre et le cacao pour éviter la formation de grumeaux.
  • Verser dans une casserole. Ajouter le lait et la vanille. Fouetter vigoureusement pour bien dissoudre les ingrédients secs.
  • Cuire à feu moyen en fouettant régulièrement jusqu'à ce que la préparation atteigne le point d'ébullition (petits bouillons).
  • Retirer du feu. Laisser tièdir quelques minutes avant de verser dans des petits pots.
  • Garder au froid jusqu'au moment de servir.

Notes

Prendre un bon chocolat de qualité dont le goût est prononcé.
Idéal pour les boîtes à lunch.


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