Saumon au miel

Saumon au miel

Saumon au miel

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson20 min
Temps total40 min
Portions: 6

Ingrédients

  • 600 g de saumon frais sans peau coupé en 6 pavés
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux ou cassonade
  • zestes d'1 citron vert
  • sel et poivre au goût

Instructions

  • Préchauffer le four à 200° C.
  • Beurrer le fond d’un plat à gratin et y disposer les pavés de saumon.
  • Dans un bol, mélanger le miel, le sel, l’huile d’olive et le sucre roux et en badigeonner les pavés.
  • Parsemer les zestes du citron.
  • Enfourner environ 20 mn.


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