Tartinade poulet, tomates séchées, ricotta

Tartinade Poulet, Tomates séchées, Ricotta

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Temps total35 min
Portions: 6

Ingrédients

  • 6 to mates séchées conservées dans l'huile d'olive
  • 1 grosse poitrine de poulet cuite et coupée en cubes
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1/4 de tasse de persil frais ou ciboulette fraîche
  • 125 g de ricotta
  • quelques gouttes de Tabasco au goût
  • poivre et sel

Instructions

  • Au robot culinaire, hacher finement le poulet, l'ail, les tomates séchées et le persil.
  • Ajouter le fromage et le tabasco.
  • Poivrer et saler, au goût.
  • Mélanger pour obtenir une tartinade homogène en laissant quelques petits morceaux.
  • Maintenir au frais.

Notes

Pourquoi ne pas remplacer la ricotta par du Boursin ou du chèvre ?!


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