Confiture de cerises de terre

Confiture de cerises de terre

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Temps total45 min

Ingrédients

  • 6 tasses de cerises de terre épluchées et lavées
  • 4 tasses de sucre
  • 75 ml d'eau
  • 15 ml de jus de citron
  • 1 pomme non pelée et coupée en morceaux pour sa pectine

Instructions

  • Porter à ébullition le sucre, l'eau et le jus de citron pour faire un sirop épais.
  • Ajouter les cerises et la pomme.
  • Continuer à bouillir pendant 15 mn.
  • Refroidir en brassant souvent.
  • Retirer les morceaux de pelure de pomme.
  • Répartir dans des pots en verre.

Notes

Rendement : 4 pots de 250 ml


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