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Filet de pangasius, sauce teriyaki

Filet de pangasius, Sauce teriyaki

  • 70 ml de miel liquide
  • 50 ml de sauce soya
  • 2 cuill√®res √† th√© de gingembre frais r√Ęp√©
  • 6 filets de pangasius
  • 5 oignons verts tranch√©s finement
  • sel et poivre
  1. Pr√©chauffer le four √† 200¬į C.
  2. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soya et le gingembre.
  3. Réserver.
  4. Mettre les filets de poisson sur une plaque de cuisson tapissée de papier alluminium ou de papier parchemin.
  5. Assaisonner au go√Ľt.
  6. Badigeonner les filets avec la sauce.
  7. Cuire 8 √† 10 mn jusqu’√† ce que la chair des poissons se d√©fasse facilement √† la fourchette.
  8. Au moment de servir, parsemer les filets d’oignons verts.

Accompagnements : brocolis cuits √† la vapeur, riz, …



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