Pain de viande à l'asiatique
- 600 g de boeuf haché
- 3 gousses d'ail émincées finement
- 2 courgettes réduites en purée
- 1 oeuf
- 1 tasse de flocons d'avoine (gruau)
- 1/2 tasse de sauce hoisin
- 1/2 tasse de sauce soya
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé
- zestes d'un citron
- sel et poivre
- Préchauffer le four à 180° C.
- Dans un bol creux, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’un ensemble homogène.
- Beurrer un moule à cake et y placer du papier parchemin dans sa largeur.
- Verser le mélange et égaliser le dessus.
- Enfourner pour 30 mn.
- Servir avec du ketchup ou de la salsa.
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