Pudding au chocolat

Pudding au chocolat
Serves 8
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Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Prep Time
15 min
Cook Time
15 min
Total Time
30 min
Ingredients
  1. 4 tasses de lait
  2. 1/3 de tasse de fécule de maïs
  3. 1/4 de tasse de cacao
  4. 1/4 de tasse de sucre
  5. 1 cuillère à thé de vanille
Instructions
  1. Dans un bol, bien mélanger la fécule, le sucre et le cacao pour éviter la formation de grumeaux.
  2. Verser dans une casserole. Ajouter le lait et la vanille. Fouetter vigoureusement pour bien dissoudre les ingrédients secs.
  3. Cuire à feu moyen en fouettant régulièrement jusqu'à ce que la préparation atteigne le point d'ébullition (petits bouillons).
  4. Retirer du feu. Laisser tièdir quelques minutes avant de verser dans des petits pots.
  5. Garder au froid jusqu'au moment de servir.
Notes
  1. Prendre un bon chocolat de qualité dont le goût est prononcé.
  2. Idéal pour les boîtes à lunch.
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