Pudding au chocolat
Ingrédients
- 4 tasses de lait
- 1/3 de tasse de fécule de maïs
- 1/4 de tasse de cacao
- 1/4 de tasse de sucre
- 1 cuillère à thé de vanille
Instructions
- Dans un bol, bien mélanger la fécule, le sucre et le cacao pour éviter la formation de grumeaux.
- Verser dans une casserole. Ajouter le lait et la vanille. Fouetter vigoureusement pour bien dissoudre les ingrédients secs.
- Cuire à feu moyen en fouettant régulièrement jusqu'à ce que la préparation atteigne le point d'ébullition (petits bouillons).
- Retirer du feu. Laisser tièdir quelques minutes avant de verser dans des petits pots.
- Garder au froid jusqu'au moment de servir.
Notes
Prendre un bon chocolat de qualité dont le goût est prononcé.
Idéal pour les boîtes à lunch.
Idéal pour les boîtes à lunch.
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