Queue de lotte lardée

Queue de lotte lardée

Queue de lotte lardée

Queue de lotte lardée

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 18 min
Temps total 33 min
Portions 6

Ingrédients
  

  • 6 tranches de bacon
  • 2 queues de lotte
  • huile d'olive
  • herbes de Provence
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200° C.
  • Badigeonner un plat d'huile d'olive. Y placer les queues de lotte en les retournant plusieurs fois dans le plat pour qu'elles soient bien huilées.
  • Saler et poivrer. Saupoudrer d'herbes de Provence.
  • Enrouler des tranches de bacon autour des queues (environ 3 sur chaque).
  • Placer au four et cuire 18 mn.

Notes

Accompagner de riz au curry


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