Queue de lotte lardée

Queue de lotte lardée

Queue de lotte lardée
Serves 6
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Prep Time
15 min
Cook Time
18 min
Total Time
33 min
Prep Time
15 min
Cook Time
18 min
Total Time
33 min
Ingredients
  1. 6 tranches de bacon
  2. 2 queues de lotte
  3. huile d'olive
  4. herbes de Provence
  5. sel et poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200° C.
  2. Badigeonner un plat d'huile d'olive. Y placer les queues de lotte en les retournant plusieurs fois dans le plat pour qu'elles soient bien huilées.
  3. Saler et poivrer. Saupoudrer d'herbes de Provence.
  4. Enrouler des tranches de bacon autour des queues (environ 3 sur chaque).
  5. Placer au four et cuire 18 mn.
Notes
  1. Accompagner de riz au curry
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