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Queue de lotte lardée
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Temps de préparation
15
min
Temps de cuisson
18
min
Temps total
33
min
Portions
6
Ingrédients
6
tranches de bacon
2
queues de lotte
huile d'olive
herbes de Provence
sel et poivre
Instructions
Préchauffer le four à 200° C.
Badigeonner un plat d'huile d'olive. Y placer les queues de lotte en les retournant plusieurs fois dans le plat pour qu'elles soient bien huilées.
Saler et poivrer. Saupoudrer d'herbes de Provence.
Enrouler des tranches de bacon autour des queues (environ 3 sur chaque).
Placer au four et cuire 18 mn.
Notes
Accompagner de riz au curry