Tartinade Poulet, Tomates séchées, Ricotta
Ingrédients
- 6 to mates séchées conservées dans l'huile d'olive
- 1 grosse poitrine de poulet cuite et coupée en cubes
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1/4 de tasse de persil frais ou ciboulette fraîche
- 125 g de ricotta
- quelques gouttes de Tabasco au goût
- poivre et sel
Instructions
- Au robot culinaire, hacher finement le poulet, l'ail, les tomates séchées et le persil.
- Ajouter le fromage et le tabasco.
- Poivrer et saler, au goût.
- Mélanger pour obtenir une tartinade homogène en laissant quelques petits morceaux.
- Maintenir au frais.
Notes
Pourquoi ne pas remplacer la ricotta par du Boursin ou du chèvre ?!