Yaourt au Mars

Yaourt au Mars
Serves 6
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Prep Time
20 min
Cook Time
11 hr
Total Time
11 hr 20 min
Prep Time
20 min
Cook Time
11 hr
Total Time
11 hr 20 min
Ingredients
  1. 4 3/4 tasses de lait 3,5 %
  2. 1/2 tasse + 2 cuillères à table de lait écrémé en poudre
  3. 1/2 tasse + 2 cuillères à table de yaourt nature
  4. 6 mini Mars (1 par pot) + le reste du paquet dans la casserole
Instructions
  1. Chauffer le lait dans ne casserole sur feu moyen.
  2. Une fois qu'il atteint 85° C et est sur le point de bouillir, retirer la casserole du feu.
  3. Laisser refroidir à 43° C tout en faisant fondre les mini mars.
  4. Pour accélérer le processus de refroidissement, fouetter le lait souvent.
  5. Ajouter le yaourt et le lait sec.
  6. Placer un mini Mars au fond de chaque pot.
  7. Verser le lait dans les pots et placer ceux-ci dans la yaourtière pour 11 h.
  8. Mettre au frais.
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