Brownies

Brownies

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson30 min
Temps total50 min
Portions: 8

Ingrédients

  • 200 g de sucre roux
  • 150 g de beurre
  • 75 g de farine
  • 60 g de noix de pécan très finement hachées
  • 50 g de cacao en poudre
  • 2 œufs

Instructions

  • Badigeonner d'huile un moule à gâteau carré de 20 cm de large.
  • Recouvrir l'intérieur et les bords de papier sulfurisé.
  • Battre le beurre et le sucre dans un saladier avec un mixeur électrique pour obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un par un et battre jusqu'à ce que le mélange soit onctueux avant de rajouter d'autres ingrédients.
  • Intégrer la farine tamisée, le cacao puis les noix de pécan.
  • Répartir la préparation dans le moule.
  • Mettre au four à thermostat moyen pendant 30 mn.
  • Laisser refroidir dans le moule. Découper en petits carrés. Arroser de sucre glace tamisé selon les goûts.

Notes

- Conservation : 4 jours maximum dans un récipient hermétique.
- Congélation : possible.


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